Day 5 (18-03-2013 ) pt.1
是日行程:
康雅 Konya ─> 地下城遺蹟 ─> 加柏都斯亞 Cappadocia
從棉花堡到 Cappadocia 的奇石林需要9小時的車程，簡單來說就是整天也在坐車，為免部分團友發出不滿的聲音，行程內會途經一個景點，總算為這天帶點意義。
康雅，曾是12世紀塞爾柱帝國的首都，建有許多宏偉的伊斯蘭教寺院和陵墓，現在是土耳其最嚴守宗教規條的城市，在這裡不能買到任何酒精飲品，亦是廻旋舞的發源地。談起伊斯蘭教的陵墓，它們同樣主張入土為安，但與亞洲及歐洲不同是陵墓的方置須朝聖城麥加的方向。早在13世紀，麥法尼拿(Mevlana)在這裡講學，並為歌頌神靈而創立了著名的廻旋舞(Order of Whirling Dervishes)，通過欣喜若狂的廻旋舞蹈，舞者的精神可和神靈結合，令到康雅成為土耳其的宗教中心。時至今日每年十二月左右都會舉辦迴旋舞節。
這裡較著名的建築物分為二個時期：有縱溝圓塔及尖形屋頂的屬於塞爾柱時代；而像碗反蓋形狀的圓頂上，有類似鉛筆般纖細尖塔的建築，則屬於鄂圖曼時代的建築。
我只是經過，連下車去個廁所的機會也沒有，莫說拍照.......
離康雅不遠的地區有著如毒品般會令人上隠的甜品！這是一個合法種植瞿粟的地區，這裡的瞿粟籽被放在乳酪上作調味，這就是地區性甜品 ─ 蜜糖瞿粟籽乳酪。土耳其甜品能「甜死蟻」，甜度與黏度成正比，乳酪能反轉再反轉放在頭上而不掉下，然而入口味道清香、甜度與酸度適中，配合瞿粟籽，一顆顆咬下清脆聲音，瞿粟籽的味道齒脥留香，口感非常。這款乳酪能讓你明白到獨食難肥的道理，一個人吃太膩，二個人分享剛剛好。每碟售5里拉，我想這算是土耳其不能錯過的甜品！
蜜糖瞿粟籽乳酪 配 土耳其茶
攪拌後才美味
是日午餐其中一樣︰土耳其pizza~~ 芝士味及牛肉味
在看似荒蕪貧瘠之村落，有著一個古蹟，一個早在公元401年前已有地下城市的記錄，但究竟是誰人興建已無從考究！這個地下城遺蹟深入地下40公尺，流傳有九層之多，而目前可抵達五層，五層以下的還未發掘。據說當年基督教為逃避阿拉伯人的迫害，在地下修建避難所，生活一切地下化，並暗中進行宗教儀式。在這裡有完善的生活用品，房屋、廚房、教堂、道路、引水道和垃圾車通道等，可容納六萬人，更利用岩穴改造成儲水槽、酒窖、通風口和倉庫。而入口處更有一塊圓盤大石頭，根說是用來攔截敵人追捕之暗位。
雖然是石洞，卻擁有精緻完美的都市規劃，可說是史無前例，令歷史學家嘆為觀止。
走進三層深的地下城，我並不感到焗促及悶熱，反而有一種清涼的感覺。地下城空間感十足，但有些通道卻窄狹，只能容納一個人的身位，稍為肥胖一點也難以進出，我想目的是為了阻擋全副武裝的敵人吧。另外洞內其實頗暗，利用外置閃光燈才能拍攝清楚。
通道確實窄狹
靚太太身材窈窕才勉強通過
中間那塊半圓大石就是擋住敵人前進的用途
領隊躲藏石洞內準備驚嚇團友
出口
其實地下城就建於並不富裕的鄉村鄰近，每當有遊客進入城內參觀，空地上就會出一群婦女與小孩在叫 "madam" "madam"，她們賣的是土耳其民族娃娃，每個娃都有不同服飾及臉孔，娃娃的腿更可以企立或屈曲，全是由這群婦女一針一線所製造。2里拉一個手造布公仔並不昂貴，但我比較膽小，娃娃白臉紅唇，生怕晚上睡覺嚇怕自己而放棄購買。其他膽子大的朋友當作支持手工藝也好，還是幫助鄉村婦女也好，不妨買一個回來。我在這九天內只看到在這兒能購買。
內心就是有點兒後悔沒有購買....
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