土耳其的國度 Day 9

Day 9 (22-03-2013)

是日行程︰
伊斯坦堡機場 ─> 香港

是晚航班於零晨1點起飛，但晚上9時多人已在伊斯坦堡的機場，在這裡十居奇九的航線都是土耳其航空公司，這就是國航的威力！可是，土航有一個算是無聊兼浪費時間的規例，它要求乘客須於登前2小時或之前入閘，但 boarding gate location 則起飛前45分鐘才通知......苦苦在閘內閒逛2小時之多.....我看見機場內滿滿是眼無靈魂地苦等的人。

一如以住，派發貼心包包及晚餐後，空中服務員就不見了......我早就旅程的最後一天就開如作病，發熱及骨痛，睡足10小時30分的航程，連飛機餐也沒吃。幸好也能順利回到香港，這程機我坐得很辛苦。在此對clara 說聲謝謝，在我熟睡的時候，麻煩你替我收拾飛機餐等東西！

宵夜

早餐

在土耳其9天認識未算深，但世界各地商人總當遊客是「水魚」卻是錯不了。在這兒我發現郵寄明信片回香港的價格猶如股票般波動，在酒店內購買每張要3歐羅、在大市集每張賣6里拉、在石中教堂、駱駝商旅館和郵政局才2.2里拉一張。朋友.....更遠的地方也沒理由花30元港幣郵寄一張咭紙吧！

在土耳其9天認識未算深，這裡的國民喜歡認受性！他們愛問你︰「喜歡土耳其嗎？」、「覺得土耳其怎樣？」，禮貌的回答你喜歡土耳其，他們會很開心，還會報以十分甜的微笑及一句 Thank you！

在土耳其9天認識未算深，這裡的國民喜歡長幼有序！他們愛問你的年齡，這並不表示他們要取笑什麼中女、阿叔，而是他們長幼觀念十分重，說話的語氣及用詞會有所改變。請不要吝惜善意的告訴他們真實年齡，反正你再見到他們的機會並不多，又有誰在意你多大？

在土耳其9天認識未算深，這裡的國民非常熱情！上至老闆、經理，下至平民百姓，他們愛無故請你飲茶、吃蛋糕；他們愛要求跟你合照；他們愛拿了你的相機替你拍照；他們愛跟你聊天、玩樂。這兒的國民除了用熱情，還可用悠閒來形容！

土耳其的國度 Day 8 ─ Part 1 博斯普魯斯海峽

Day 8 (21-03-2013) pt. 1

 是日行程
博斯普魯斯海峽 ─> 藍廟 ─> 杜伯奇皇宮博物館 ─> 地下宮殿 ─> 大市集

來到行程的尾聲，倒楣之神如影隨形。零晨四點吃早餐，五時出發，為的是從首都坐6小時車程回伊斯坦堡，終究吃不消而生病發熱；而且在吃早餐時差點兒把手提電話遺留在酒店內，幸好有個路不拾遺的侍應追著歸還，尚算不幸中之大幸。

                                              

                                              
                                                         中途休息站所見之甜品及軟糖

伊斯坦堡是一個幾乎被海包圍之地，而博斯普魯斯海峽更連接黑海及馬爾馬拉海，同時分隔了歐洲和亞洲這兩塊陸地，促使土耳其成為世上唯一橫跨歐亞兩地之國家(2/3屬亞洲，1/3屬歐洲 )。這個完美的地理位置是自古兵家必爭之地，能取得博斯普魯斯海峽就掌控黑海沿岸國家的出入海事權。

博斯普魯斯海峽在土耳其語稱為「Bogaziçi」，意指咽喉的意思，因它全長只32公里，最寬的地方不過3.3公里、最窄的位置僅有730公尺而已。博斯普魯斯 (Bosphorus) 的名字源自希臘文 "bous" (牛) 和 "poros" (橫越的地方) 所組合而成，當中更包含了淒美愛的故事元素 ─ 花心老頭宙斯 "又" 愛上一名美女，這段戀情逃不過宙斯老婆希拉的法眼，於是希拉就將美女變成一頭牛。但是只把勾引丈夫的狐狸精變成牛並沒有消除希拉的怒氣，希拉又趨使了牛蠅、馬蠅之類的小蟲子去叮美女的臀部，宙斯為保護喜愛的女人，把山峽變為海水以意圖趨趕希拉之佈復，因此這個被牛橫渡的海峽就是博斯普魯斯峽。

從舊城區起航至新城區，歷時約45分鐘的遊船，穿過博斯普魯斯大橋，經過金角灣，美麗風景盡收眼底，眼睛同樣看盡海峽兩岸富貴人家之生活，由遠至十七世紀所建立至今的別墅、貴族學校、五星級酒店、外國使節接待廳等建築，不論是歐洲還是亞洲，沿海地皮就是昂貴。

                                                                                                              浩浩蕩蕩上船

    博斯普魯斯大橋

十七世紀至今的別墅

Four Season Hotel

五顏六色、色彩鮮艷的花朵，連蜜蜂也吸引。

是日再戰藍廟！穿著裙子，縱使穿了絲襪還是不符合伊斯蘭教的規條，需要圍藍布入廟，這是一個很好體驗。清真寺內部的基部及柱子上都砌上超過20000塊手工陶瓷磚瓦，全部出產自伊茲尼克，磚瓦設計超過五十種鬱金香款式。低處的磚瓦均是傳統設計的，高處的磚瓦則是各種華麗的花朵、水果及柏樹款式。

  

我對宗教沒有信仰，但這兒卻給予心靈一種寧靜，是一種參觀聖穌菲亞大教堂沒法得到的寧靜。

                                    

                                    
                                                                 無數的藍色在眼前

                                                                        寺廟內的地毯亦不容忽視

                                                  
                                                       在街上販賣「甜死蟻」的糖
                                                            色彩繽紛能吸引小孩

晚上的清真寺及聖穌菲亞教堂美得很.......

土耳其的國度 Day 6 ─ Part 2 石中教堂 & 越野四驅車

Day 6 (19-03-2013) pt. 2

石中教堂建於一個名為「居里默」的地方，居里默在土耳其語解作「隱藏」，意指看不見的意思。早於七世紀在阿拉伯的統治下，基督教受到宗教迫害，為避難便逃到居里默，建築岩窟以堅守自己的信仰、繼續修道。究竟是先有石中教堂，還是先有居里默的灌名？修建石中教堂與地下城遺跡原意同出一徹，但兩者分別是一個在明、一個在暗；前者在起伏連綿的山谷掘洞、後者在村莊小徑的地下掘洞。

石中教堂表面平平無奇，乾坤都在內。古時修道師在山洞內刻畫基督教的圖案，又繪畫了無數的聖母、天使、聖經故事等壁畫；他們在洞內靈修、傳道、閱聖經，也在炊煙和休息，生活所需一切俱備。洞內壁畫可媲美敦煌飛天的壁畫，它從洞內兩旁延伸至圓頂之上，對聖經故事描繪得栩栩如生，筆尖充滿古羅馬風格，用色鮮艷、絕無因被迫害而使隱瞞顏色，可惜與敦煌相若，久經風沙，壁畫大部已脫落，只餘下苟延殘喘。為保護文物，這些令人震撼的壁畫不可拍照。

遠看還真的只像一個個被風化的山洞

攀上樓梯爬上山洞細看基督徒的居所

接近每個石洞內也有刻劃在牆上的宗教符號

雖說為逃避迫害而建造，但對修建或雕刻(圓)拱門、方柱和方樑卻是一絲不拘，盡顯秀麗。除了壁畫和雕刻，當中有一個石洞更藏有修道士的骸骨，不知熟真熟假。

在風和日麗的天空下，藍天配白雲，一座座奶白色的山丘廣遍整個山頭，不論遠觀還是近看，能看到的除了被風侵蝕的山丘，還是被風侵蝕的山丘。這兒沒有如以所弗古城或巴格門古城的宏偉壯麗、也沒有如棉花堡或鹽湖的自然奇觀，這兒只有一種寧靜舒暢的感覺。也許你會說自己對基督教沒興趣、也許你會覺得這些教堂猶如爛石頭，但它卻有一種令人漫步觀賞的魔力，

著名的熱氣球之旅因早前埃及意外而取消，雖然有點失落，但這是沒辦法的事，我為受難者感到傷心。熱氣球公司轉移向大家推介越野四驅車遊奇石林的活動，從地面各方位觀看奇石林之美，整個活動需時2小時，每位70美金，價錢較熱氣球便宜。難得來到沒有理由不參與吧！

活動在下午3時進行，不需天還沒亮便出發是好還是壞？四驅車在石中教堂的停車場等候，大家猶如小孩般懷著興奮的心情蜂擁上車準備出發。我相信老百姓甚少看到四驅車在奔馳，沿途彼此對望；我亦相信職員也甚少駕駛著四驅車奔馳，每到一個景點司機們也興高采烈圍著拍照，也許大家也是第一次抵達山谷下的奇石林。

起初，四驅車行駛的地方並沒什麼特別，穿過大街小巷、看盡土耳其百姓的生活，所停泊的位置亦有其他旅行團的大巴在一起，風景雖美但大部分團友卻在想為何要多付70美元去一些大巴也能駛進的地方？當車越駛越遠，行程才變得有趣！在遍野無人的沙地飛馳、穿過死蔭幽谷般的石路，最後在溪流澗水而行抵達仿如魔鬼岩般的奇石林谷底。其中以澗水的路段最為刺激，樹枝迎面而過，刮得車身噹噹作響；溪水飛濺，濺過車身的高度；山路崎嶇不平，上下左右搖擺不停，這些經驗確是難得、有趣。

穿過幽谷

走過仙境煙窗

壯麗無比的景觀

終點 ─ 像鬼岩城般

一如以往，公司會為大家頒發証書及香檳儀式，我們就在這個魔鬼岩下進行吧！高興過後就得回程，然而倒楣之神並沒有捨我而去，我坐的四驅車居然被溪流中的泥濘卡住，走不得動不了。旁邊一路發出音波功的團友不知是心情過度惡劣還是怎樣，竟然黑著臉說：「好啦，大家明天上報紙啦！玩呀、玩呀。」，我真不知該怎樣回應...... 經過一輪搶救仍然無效，我們只好登上其他車與其團友親密點，司機則要留在谷底等待支援，車在人在！

興奮無比的開香檳！我們快完成旅程、他們也取得小費！！

被拖出泥濘的四驅車依然不能動彈

全體下車救亡

在我眼中，這反而是一個更好的經驗！

晚上回酒店休息不到10分鐘就吃晚餐，為著就是晚餐後往石洞餐廳觀看歌舞。餐廳顧名思義就是建築在石洞內，入口處往中間走是平坦的圓形廣場，給予舞者作表演之用；廣場三側是另一個石洞，洞內放滿椅子桌子，供客人品嚐美酒佳餚，桌上已預備無限量生果盤、花生、可樂、紅酒或RAKI*，你亦可要求紅茶或蘋果茶。別以為這兒有一種聰明笨伯的感覺，洞內燈光通明，更有wifi網絡，絕不原始。

* RAKI ─ 俗稱獅子奶，原是透明的酒，加水後卻變成奶白色，酒精濃度約40度的烈酒！入口不如中國白酒般 "拿" 喉，反而是甜甜的、頗易入口，用來呃女仔確是一流。

開始載歌載舞前，先會表演一節較早前提及到歌頌神明的迴旋舞，這時候洞內燈光會變得昏暗，為表敬意客人亦不可拍照、談天。約10分的迴旋舞，舞者從沒有停止過旋轉，他們舞姿優雅，自轉公轉各有美感，只是仿如催眠般不停地轉圈，精神少一點很容易就會睡著。其後，舞者穿上各式各樣的民族服、流著汗水、努力為大家表演不同風俗或不同節日的舞蹈，當中最引人注目莫過於壓軸的肚皮舞，我想除了舞者腰臀功力十足外，另一個原因是衣著性感誘人，要花點耐性才能一睹風采。不知是舞蹈沉悶還是身體疲累，1小時30分的表演團友們大多睡著了....

雖說表演迴旋舞時不准談天，怎料在我前方的那一台馬來西亞朋友噪吵得很.....也許不打不相識，最後與當中幾位變成朋友 (感謝你們的讚美及送給我的花朵)。我喜歡瘋狂，所以當舞者邀請客人跳舞，二話不說就去了︰排排舞、華爾滋，隨意舞動身體、隨意找尋伴侶！其中一位外國伯伯更要一邊跟我華爾滋，一邊要求拍照。

這是一個瘋癲之夜！

土耳其的國度 Day 6 ─ Part 1 仙境煙囪

Day 6 (19-03-2013) pt. 1

是日行程:
駱駝石 ─> 仙境煙囪 Fairy Chimney ─> 地毯村 ─> 石中教堂(居里默) ─> 越野四驅車 ─> 石洞歌舞

昨晚來到cappadocia，這是一個充滿奇山異石的城鎮，駱駝石就是其中一個。所謂駱駝石其實只是前往仙境煙囪途中的風景而已，但此石與駱駝的像真度有九成相似，雖不知是天然還是人工，確實值得一看。

駱駝石

鍚鍚石

登駱駝石鄰近的水山丘，滿滿是綠草奇石

大好陽光，不睡就浪費

離駱駝石約5-10分鐘的車程就到達仙境煙囪，一個取自童話般的傳說的美麗名稱。這裡是一個充滿蘑菇雲形狀的石柱地帶，傳說一眾仙子就居住在這些蘑茹洞內，穿梭於石柱間，在蘑菇洞內飛舞，猶如仙境。除了用蘑菇雲、也可用藍精靈的屋或爆炸時的煙霧來形容它，頓時感覺一點也不美麗但卻貼切。煙囪經過幾百萬年的火山活動、幾百年的風化，使玄武石的外觀呈圓錐型，高45米，連綿起伏地形成獨特的地貌。然而天然傑作在人類眼中還不作一回事，不需花費任何力氣形成的洞穴正好作房子用途，甚至成為基督教避開回教徒的耳目，修建為教堂祈禱、靈修。實在沒理由不佩服昔日人類的意志及辛勞，房子在石柱的上半部，通住上半部的道路又長又斜、沒有樓梯只有沙石，借力位難找，舉步為艱。

中央3連的蘑菇石名為 Family Stone，象徵父母與子女連在一起的温馨地標。

一、二、三！大躍跳！

有些團友對童話沒感興趣，他們都走去品嚐土耳其另一著名甜品 ─ 雪糕，就在不遠處有一位 "肥仔" 說著半鹹不淡的廣東話在叫賣，揮動手中的金屬棒將之拉來拉去，場面仿如玩雜耍。土耳其雪糕已有三百的歷史，傳統由羊奶製造，加入蘭莖粉成份，令質感黏稠而又煙韌、卻帶點羶味，是一種可以用刀叉品嚐的雪糕；現在基於大部份遊客不能接受如此羶味，便利用牛奶代替羊奶，黏性依然卻不夠香滑。團友品嚐過後除了有趣，第二個感覺就是甜；而我依然努力尋找正統的羊奶土耳其雪糕，獨愛那種羶味。土耳其雪糕的吸引在於新奇、好玩、有趣，一次過滿足晒3個願望。

終於要去看土耳其著名的地毯，號稱能用上百年而不損的地毯，是世界三大出產地之一，可媲美波斯地毯(某程度土耳其猫量能與波斯稱冠)！ 這個景點美其名是地毯村，請不要幻想它是一個村莊的樣子，其實它只是一個製造及售賣地毯的工場，很大程度上又是旅行團的銷地點。暫不論任何因素，土耳其的地毯確是漂亮！據說這些地毯工場全靠政府出錢資助才能維生，用意是保護及延續這種傳統而又享負盛名的手工藝。如資訊正確，在我眼中土耳其政府實在尊重自身本土文化及工藝，相反，在這個國際大都會的香港，對藝術連丁點兒尊重也沒有，偶爾一場藝術展覽就猶如皇恩浩翰般給予港人，何等可悲。

土耳其地毯特別之處是用雙結編織法，波斯及天津均只用單結編織，因此土耳其地毯相對堅固及耐用。傳統質料分四類︰1.wood on wood 、 2.wood on cotton、 3.  cotton on cotton 、4.silk on silk ；按價格而論，第一種是最便宜，最貴當然是絲，編織後光澤立體，觸感柔滑，極具收藏價值，不過動輒過千元美金一小幅；按製作難度而論，無疑是第四種全絲最難製造，因為絲韌如綱，利如刃，十分容易割損手，一幅約浴室地毯的尺寸，緃使圖案簡單但最快也要約1-2個月才完成。土耳其對編織地毯而達出神入化之境，一幅地毯可以做到立體效果、編龍織鳯，栩栩如生，而且更能做到漸變色的視覺感官，如此精品，叫人如何不讚嘆！

婦女正在學習如何手製地毯

各種顏色染料

工場負責人整在講解地毯的構造

仿如藝術品的地毯

別以為地毯的顏色是用化學物料所調配，其實所有染色均是用天然成分，如藍莓、花瓣等，感覺頗保護環境。據負責人說香港天氣潮濕，不適用wood on wood 的地毯，我不清楚這說法的可信性，還是只欲向大家推銷價格較昂貴的地毯，但就我自身對手工藝之欣賞，我買了一幅視覺與觸覺猶如silk on silk 般，實際是contton on cotton 的漸變色地毯(附有証書)，盛惠300美元！漸變的美在於從左邊看是淺藍色，從右邊看是深藍色，實在不忍心每天用雙腳踏它，我看還是掛起來當藝術品！

土耳其的國度 Day 5 ─ Part 2 土耳其浴

Day 5 (18-03-2013) pt. 2

世界上有兩種 "浴" 我認為人生一定要嘗試，一種是芬蘭浴(並不指旺角經營的桑拿浴室)，另一種是土耳其浴。土耳其浴早在古羅馬時代已十分普遍，時至今日，土耳其浴仍有一定的地位，他們對土耳其浴的熱愛猶勝日本人對溫泉喜愛。不論在大街還是小巷均能看見土耳其浴場，平常一家人至少一個月會前往浴場一次，而當男、女結婚前夕亦會刻意到浴場沖洗，以表敬意。

正宗的土耳其浴大約只需10分鐘，而在酒店經營的浴場為吸引遊客，它們有各式各樣套餐，除了傳統沖刷、肥皀按摩外，還會附加全身推油及面膜，時間由30分鐘至180分鐘不等，當然羊毛出自羊身上。有團友嘗試過附加推油及面膜，她竟然說面膜只是求其塗一層東西上面，連清洗面膜的動作也要自己負責。

付了30元美金嘗試傳統的土耳其浴！先圍著浴巾在桑拿浴焗五分鐘，目的是令身體排出多餘水份、軟化老舊角質，然後進入一個充滿古羅馬氣息的浴場，場內四周有以獅子作浮雕的出水口及其他沖刷工具，中間有一個大理石台階，以平躺方式計算大約可容納15人之多。按摩師會要求你脫去圍巾，光脫脫的躺在大理石上，任憑你平躺也好、側躺也好，但一定要讓身體與大理石有所接觸，因為大理石的表面充滿大大小小的蒸氣孔，能使毛孔擴張，舒緩心情亦易於沖刷角質，難怪一進浴場就有一種溫熱感。

她先會用磨砂手套替你刷遍全身(包括前、後)，再用一個充滿肥皂泡的巨型空氣袋在你身上滾來滾去 (稱為肥皂按摩)，最後你站在獅子浮雕前，讓她用優雅的手勢，拿著杓子從頭到腳替你澆水、沖走身上肥皂、再替你圍上浴巾，帶你出門口！你會發現....下....這就完啦！

水聲潺潺，與三五知己躺在大理石上談天說地，既尷尬又有趣！我覺得它比日式溫泉更更令人尷尬，在日本你很快就會進入泉水內，水在多重光效折射後什麼也看得不清楚; 反而土耳其是大家赤裸的躺在一起，真是連對方身上有多少墨也清楚。

沒有相片給我留念，沒理由把大家光脫脫的樣子拍下來。

Tassaray Hotel

外觀

勇闖獨個兒睡的第5天，在 Tassaray Hotel 連續住兩晚。酒店以木為主，給人一種古舊氣息。這種古舊古氣息源自燈光昏暗、房門發出「吱、吱」聲，開關房門要費盡九牛二虎之力，重點是我獨個兒睡，為何房間要有3張單人床？這兩夜又有團友跟我同房，我再次可以安心睡眠。