天空之城 ● 日本 Day 3（II）- 松阪牛壽喜燒

Day 3 (27.11.2017)

踏上4點35分的近鐵列車，由鳥羽前往鄰近的松阪！闊別3年重回舊地，這裡有耳目一新的感覺，四周的燈光為城市燃點了動感！

松阪為於三重縣中部，人口大約16萬。談到松阪，令人最有印像莫過於松阪牛肉，那種油脂花紋與肉分佈剛剛好；那種在咀裡溶化、齒頰留香的肉肉質感，令人回味無窮！當然，除了松阪牛、這裡還有最傳統的藍染和服，日本對藍色的講究絕非外行人所能想象；這裡也有清甜蜂蜜及松阪城跡，在這裡悠閒度過一天也是不錯的選擇。

步出松阪駅，老朋友早早在車站等侯我們大駕光臨！寒風凜凜的傍晚要他們在車站接我們真不好意思......

這次除了與老朋友相聚，也要品嚐松阪牛肉的美味！坐上他們的車子，由他們帶領我們前往這天晚餐的地點。事前，無人知悉會到哪裡、吃什麼，我們就懷著拆禮物般的心情去揭開晚餐。

萬萬也想不到...老朋友們替我們預備了一個傳統的壽喜燒宴！宴上所備的牛肉也需要我們去當地的精肉店親自選購，再到由和服店改裝的Guest House烹調。不懂日語的我們又怎會想到能到精肉店親手購肉，這個經驗非常難得！

 丸中本店

在當地是非常有名氣的精肉店

色澤非常美的松阪牛肉！

在日本精肉店買肉的感覺很新奇有趣！

跟老闆大人來個大合照！

經過一輪相討後，適合7人份量的松阪牛肉已入手！可愛的老闆還新鮮炸了松阪牛肉薯餅贈送給我們！ （心心眼）

賣相已經十分吸引！

新鮮炸的薯餅、熱哄哄、脆卜卜，還夾了肉味香濃的松阪牛肉，好吃得令人不能停口

車子緩緩的駛到轉彎路口就是晚餐場地 - 東吳和服店！
東吳和服店Website: http://utsukushiya.strikingly.com

另人受竉若驚的welcome board！

被人重視的感覺真好！

這座建築物擁有100年歷史，前身是藍染和服的店舖，現在改裝成Guest House！在裡可以開辦各種活動，也可以一泊二食！

登上這條樓梯就是晚餐的地方

上百年歷史的火柴盒

這裡是Guest House讓人住宿一晚的地方！


誰人來演奏一曲？


傳來陣陣古香的木味~~


很漂亮的彩染裝飾

Guest House老闆娘早已為我們準備好壽喜燒的器具及配菜。是的，我們預備了肉，但也需要配菜和飯等東西，然而這些只需每人付上2000日元就可以。

壽喜燒的佈局已完成

乾杯！

老朋友們為我們準備了大量啤酒和清酒！

今晚不醉無歸！

這瓶得奬的清酒非常好喝！
入口如水，卻傳來陣陣米香！

小妹還是第一次品嚐傳統的壽喜燒！味道真心美味！10個 like，10個流口水的樣子！ 往常在香港吃到的壽喜燒只是甜醬油的涮涮鍋，一點兒也不好吃。

我們買了三種不同級數的松阪牛

單看牛肉的色澤、脂肪分佈的花紋已經令人賞心悅目了

每一片也非常大片，感覺店家很慷慨 (但買肉的人就是我們)

於鍋上放上牛肉，淋上特製甜醬油配砂糖，正反兩面輕輕燒一會兒，把剛烤熟的松阪牛肉沾上生雞蛋汁來吃，肉味香濃撲鼻，醬油與砂糖早已湛入肉裡，外層香滑的蛋汁，放入口中滑而不膩、入口即溶！本以為大量醬油和砂糖會令肉質偏甜，卻出意料的一點也不甜，而且更能提㫒肉味，醬油與生雞蛋汁也是天生一對的組合！

唾涎欲滴的美味.......

小妹也親自弄一個來吃吃看！

第一輪牛肉吃完後，並不可立即再放入牛肉，而是要放一輪蔬菜再配上醬油涮一會兒，才可再放入牛肉！梅花間竹地吃，除了可讓口腔內不會太油膩，也可以吃到帶有肉味的蔬菜。

以為壽喜燒只有肉肉嗎？ 朋友你太天真了！ Guest House 還準備了一鍋白飯、配菜，飯後甜品有冰凍松阪梨，也有松阪綠茶為晚餐劃上句號。

砂鍋煲的白飯！任吃！

我只知二十世紀梨清甜，但原來松阪梨子和鳥取的梨子一樣清甜！

吃得每位也是不能把咀巴停下來




吃飽過後的情景！
根本就是家的感覺！

這是多麼滿足的一天！品嚐了美味的松阪牛、嘗試了傳統的壽喜燒、體驗當地的精肉店、欣賞了百年建築，重點是跟老朋友開心的聊天～

多謝我的朋友們！Kato San & Yuka San！！！

晚上，登上了尾班回大阪上本町的列車，在温暖的車廂內昏昏入睡，腦海中卻回味著這天的美味......

P.S. 如欲知道松阪的其他景點或遊記，請觀看：日本三重縣 ─ Day 4 「散策 @ 松阪市」